El Dorado Rum

Az El Dorado egy rummárka, amelyet a Demerara Distillers Limited gyárt Guyanában, Dél-Amerika északi partján. Ez az angol nyelvű ország, amely a 17. századtól kezdve termel nádcukrot, és az itt készített rumokat a Brit Királyi Haditengerészetnek szánták korábban.

A guyanai rum története úgy kezdődött, hogy az első európai telepesek figyelmét felhívták a cukornádra. Amikor az új brit gyarmatokon bemutatták a lepárlást, megalapozták a rum termelését. Abban az időben lépett be a Demerara régió a cukornád- és rumtermelés történelmébe. A következő időszakban több mint 300 ültetvény létesült szeszfőzdékkel, amelyek saját rumot állítottak elő. Később összeolvadtak, és ma a Demerara Distillery működteti az utolsó ültetvényt a Demerara folyó partján.

A Demerara Distillers Limited nagy hírnévnek örvend a versenytársak körében és egyedi italokat gyárt. Vannak olyan El Dorado rumok is, amelyek a világ legjobb minőségű rummárkái közé tartoznak. Ezek a magas besorolású rumokkülönböző évjáratok vagy különböző hordók keverékei. Ehhez a márkához azonban nagyon fontos hangsúlyozni, hogy a palackon feltüntetett életkor a keverék legfiatalabb rumjának életkora. Ez a szabály megegyezik a skót whiskyvel, és az angolul beszélő országokban érvényes. Ezzel szemben a spanyol ajkú országokban ún. "Solera" módszer használatos, ahol a palackon feltüntetett életkor a legrégebbi felhasznált évjáratot jelzi.

Az El Dorado rumokat kizárólag cukornád melaszból készítik. A trópusi éghajlati viszonyok ideálisak a cukornád termesztéséhez, a desztillációs és érlelési folyamatok adják ennek a rumnak egyedi jellegét. Három évszázadnyi rumtermelés a Demerara folyó mentén segít felfedezni az igazi guyanai aranyat - az El Dorado rumot.

E márka minőségét az is bizonyítja, hogy a rangos londoni International Wine & Spirits Competition versenyen több díjat is elnyertek