Whisky Kavalan

Ez a whisky Tajvan északkeleti részének - Kavalanoch - eredeti lakóiról kapta a nevét. Ez egy árpamaláta párlat.

A Kavalan a King Car társaság fő márkája. Ez egy nagy tajvani vállalat, amely több területen működik. A társaságot 1956-ban alapították, és a szeszfőzdét 2006. március 11-én 15: 30-kor állították üzembe.

A szeszfőzde építése mindössze 9 hónapot vett igénybe, és az első palack 2008 decemberében hagyta el az üzemet. A vállalat desztillációs berendezéseket vásárolt Skóciában, ahol a whiskytermelés szakértőitől is tanácsokat és ismereteket szerzett. A szeszfőzde éves kapacitása körülbelül 6 millió palack.

A szeszfőzde a hegyek lábánál fekszik, olyan csúcsokon, ahol mindig van hó, és a szeszfőzdének olyan jó tiszta hegyi vízforrása van. A Csendes-óceán szintén a közelben van, ami pozitív hatással van az érlelési folyamatra és a Kavalan single malt whisky végleges formájára. Így nemcsak a forrásvíz, hanem a tengeri és hegyi szellők is hozzájárulnak annak minőségéhez. A kavalan whisky tölgyfahordókban érlelődik portói, sherry, bourbone után intenzív páratartalomban és melegben.

A világ első szubtrópusi whisky-lepárlója úttörő szerepet játszik a whisky meleg éghajlaton történő előállításában, és már több díjat is elnyert termékeiért.

A távol-keleti whisky meggyőző ereje biztosan nem fogja hidegen hagyni Önt sem.