Ízletes rumot és egzotikus gint gyártó márka Mauritius szigetén.

Ez egy 95%-ig desztillált melasz alapú rum. A melasz 36 órán keresztül érlelődik a lepárlás előtt, majd a 95%-os fehér alkoholt 60%-ra csökkentik, és összekeverik, mielőtt portói hordótartályokba öntik. Így természetes ízt nyer, és megszűnik az érlelt alkohol keserű íze. A folyamat kevesebb mint egy évig tart, és a szín stabilizálódik. A macerálást, a keverést és a feldolgozást kis mennyiségben végzik, hogy a gyártási tételek között minimális legyen a különbség. Idővel kis üledékek keletkezhetnek a rumban – ez a hidegszűrés eredménye, amit a mikronszűrés elkerülése érdekében végeznek. Nem alkalmaznak homogenizálást vagy egyéb kémiai eljárásokat, ennek köszönhetően a termék a lehető legtermészetesebb.

Az értékes folyadékot (akár rumot, akár gint) egy nehéz francia üvegbe öntik, és fadugóval és átlátszó pecséttel lezárják. Az üvegen található bőr zsinór az utolsó cseppek felszívására szolgál, tisztán tartja az üveget és meghosszabbítja a kellemes illatot. Minden palack kézzel van felcímkézve és becsomagolva.