A Kentucky fővárosában, Frankfortban található Buffalo Trace Distillery története legalább 1787-ig nyúlik vissza.

Már abban az évben whiskyhajók indultak onnan New Orleansba.

A név ebben az esetben a Great Buffalo Trace-ról származik, amely egy ösvény a füves prérin, ahol egykor nagy bölénycsordák kóboroltak.

A folyamatos termelésre utaló bizonyítékok 1857-ig nyúlnak vissza, amikor is George T. George T. néven működött. Stagg, és egyike volt annak a hat szeszfőzdének, amelyek kizárólag gyógyszertáraknak szánt gyógyászati célú alkohol előállítására kaptak engedélyt.

Ha a számok igazak, akkor ez akkoriban erős gyógyszer volt :-)

1925-ben a termelés évi egymillió palack volt, ami nem rossz egy gyógyszertől.

A szesztilalom után a Stagg gyorsan felkapaszkodott, és 1939-re a szeszfőzde 1000 alkalmazottat foglalkoztatott.

A Buffalo Trace Distillery névre átkeresztelt szeszfőzde nehéz időkbe került, és az 1999-es nagyszabású felújítás és több tulajdonosváltás után ma a Sazerac családi vállalkozás kezében van.

2013-ban az Egyesült Államok Belügyminisztériuma a szeszfőzdét nemzeti történelmi műemlékké nyilvánította.

 

A termékcsalád alapját képező Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon whisky önmagában 93,5 pontot kapott Jim Murray-től.

Nos, persze, amikor gyönyörű aranysárga színe, amely egyben az aromatikai sokszínűséget is garantálja, és az ezt követő, az orrba hullámzó vanília, tudni fogja, miért a pontokat.