Maison Hardy az angol úriembernek Antoine Hardynak köszönheti a nevét. Mint minden lelkiismeretes bor- és szeszesital-kereskedő, Hardy is szeretett gyakran elutazni Londonból. Egyik meghatározó kiutazása során, a franciaországi Charenteba utazott, hogy ellenőrizze, hogyan áll a legfinomabb "Cognac crus". 1863-ban végül átadta magát a régió varázsának, véglegesen odaköltözött és megalapította a Maison Hardyt. Franciaország és a franciák iránti nagy szeretetének jeleként még a keresztneve gall formáját is felvette - azóta Antoine Hardy néven ismerik. Az ikonikus francia kakas lett az új cégének az emblémája. Kemény munkájával és elért eredményeivel kivívta a Cognac régióban élők tiszteletét és csodálatát. 1869-ben az amszterdami kiállításon az általa készített Cognac Fine Champagne elnyerte a "Kiválósági oklevelet", amely az "istenek nektárjának" előállítása iránti elkötelezettségének és szenvedélyének méltó elismerése volt. Ma a cég vezetője, Bénédicte Hardy a konyaktermelő Hardy család ötödik generációját képviseli. Maison Hardy nemzetközi nagyköveteként azon dolgozott, hogy a cég hírnevét öregbítse az Egyesült Államokban.