Termékleírás

A gondosan válogatott kávébabokból erős kávémacerátumot készítenek. Kezük alatt ez finoman lágy kávélikőrré válik.

A Kavalero likőr alapja az első osztályú, 100%-os Arabica, megbízható beszállítóktól. A hangsúly a kávébabok frissességén és eredetén van, ezek Dél-Amerika - Brazília és Peru - ültetvényeiről származnak, amelyek kivételesen aromás és kiegyensúlyozott kávéjukról ismertek. Ez a válogatott keverék finom savassággal, gyümölcsös tónusokkal és hangsúlyos aromával tűnik ki - ideális egy prémium kávémacerátum elkészítéséhez.

A frissen őrölt kávébabokat kiváló minőségű alkohollal öntik le, és több napig áztatják. Ez a folyamat stabil hőmérsékleten megy végbe, hogy biztosítsák a kávéeszenciák és aromák lassú és alapos kinyerését. Az eredmény egy erős, koncentrált kávémacerátum, telt testtel és gazdag illattal.

Amint elérik a kívánt ízintenzitást, a macerátumot regenerálják. Ezután cukrot adnak hozzá olyan mennyiségben, amely kiemeli az Arabica természetes ízprofiljait, és bársonyos édességet nyújt a likőrnek. Ez a lépés kulcsfontosságú, mivel a kávé keserűsége és a cukor édessége közötti megfelelő egyensúly hozza létre a Kavalero kávélikőr jellegzetes profilját. Kristálytiszta víz hozzáadásával lágyítják az ízt, és elérik a likőr kívánt erősségét.

A gondos szűrés után, amely eltávolítja a szilárd kávérészecskéket, a Kavalero egy rozsdamentes acél tartályban pihen, hogy az ízek harmonizáljanak és elérjék a kívánt mélységet. Ebben a fázisban alapos minőségellenőrzés és tesztelés megy végbe annak biztosítása érdekében, hogy minden korty ugyanazt a tökéletesen kiegyensúlyozott ízélményt nyújtsa.

Miután a likőr elérte ideális ízét, elegáns palackokba töltik, amelyek tükrözik prémium jellegét. Minden egyes Kavalero palack aprólékos kézműves munka és a minőségi kávé iránti szenvedély eredménye.