Az egész egy lepárló mester álmával kezdődött. Az volt az álma, hogy olyan italt alkosson, amely az élet fájához hasonlít, és a természet által kínált legjobb ízt hozza létre. Ez egy ötlet volt játszani az illatokkal, úgy akárcsak egy síporgona billentyűin. Ez az ő elképzelése egy rendkívüli Édenkertről. A Generous Gin mögött az a gondolat volt, hogy egy teljesen eredeti, de egyszerű termék készüljön, amelyet értékelnek és könnyedén fogyasztanak el. Gin, amelyből a legjobb gin & tonic lehetne. A legjobbat használták fel, amit a francia hagyomány kínálhat – kiváló természetes összetevőket kombinálva nagy pontosságú desztillációval kis üstökben és desztilláló berendezésekben. Az eredmény egy kicsit olyan, mint egy parfüm vagy egy kiváló bor – egy nagyon kiegyensúlyozott, elegáns és meglepően gyengéd és aromás gin.