Az 1977-ben alapított SangSom Distillery Thaiföld egyik legrégebbi szeszfőzdéje. Több évtizede gyártja a legkelendőbb thaiföldi rumokat. 2011-ben bemutatták a Phraya márkát, a szeszfőzde innovatívságát és szakértelmét felhasználva.

A Keletről származó számos ősi filozófia egyike az, hogy az univerzum bármely fizikai anyaga a föld, víz, tűz és levegőként ismert elemek összefonódásából ered. Különböző arányú kombinációjuk a tárgyak és emberek látható és érzékszervi megkülönböztetését tesz lehetővé. A Phraya éppen ebből a hiedelemből merít ihletet azzal a céllal, hogy a kitűnő íz és az élményszerű érzések keverékét hozza létre. Itt minden elemnek megvan a maga létfontosságú szerepe az egyedi megjelenés és karakterek kialakításában:

A közép-thaiföldi föld gazdag és termékeny talajáról ismert. Állítólag az ezen a területen termesztett növények és gyümölcsök nyújtják a legvonzóbb ízeket. Kifejezetten a Phraya számára termesztett cukornádat olyan helyen termesztik, amelyet gondosan kiválasztottak termékenysége szempontjából. Édes, telt íze alkotja ennek a figyelemre méltó rumnak a szívét.

A víz a thaiföldi emberek életének szerves részét képezte hosszú idők óta – a folyópartok korai betelepülésétől a thaiföldi mezőgazdaságban betöltött létfontosságú szerepéig. A Ta Chin folyó lágy természetes vize finom egyensúlyt biztosít ennek a rumnak.

Tűzzel égetik ki a kézzel készített tölgyfahordókat, amelyekben a Phraya érlelődik. Fájuk javítja ízét, édes és fűszeres tónusokat kölcsönöz neki. Évekig pihen tölgyfahordókban, tengeri lagúnák közelében. Ez lehetővé teszi az utánozhatatlan fűszeres, de mégis sima és finom vonások kibontakozását.

A gyártás során alkalmazott mély érlelési technikát kifejezetten Thaiföld párás klímájához fejlesztették ki – a rum tölgyfahordókban érlelődik, amelyeket lagúnák melletti négy méter mély raktárakban tárolnak. A környezet hűvössége hatékonyan lassítja az érlelési folyamatot, ami lehetővé teszi, hogy a rumok kifejlesszék ízük jellegzetes mélységét.