A Diplomático lepárlóüzem az Andok lábánál, Venezuelában található, ahol a legtisztább vizek folynak, és ez adja a rum kiváló minőségét. A helyszínt azért is gondosan választották ki, mert közel van a térség fő cukorfeldolgozó üzemeihez. Az 1959-ben alapított Licorerías Unidas S.A. (LUSA) tulajdonában van a szeszfőzde, fő részvényese, a Seagram's International, a világ egyik legnagyobb bor- és szeszipari vállalata révén. 2002-ben a LUSA-t eladták egy venezuelai üzletemberekből álló csoportnak, és egy 100%-ban venezuelai magántársasággá alakult, amely a jelenlegi nevét viseli: Destilerías Unidas S.A.. (DUSA). A vállalat büszke arra, hogy független családi vállalkozás. A lepárlóüzem azért egyedülálló, mert 3 különböző desztillációs eljárást alkalmaz, amelyek keverésével olyan egyedi rumokat kapunk, mint a Diplomatico Reserva Exclusiva, amely világszerte elismert rum.

 

A Diplomatico Ambassador egy sötét aranyszínű nádszálas rum, amelyet amerikai fehér tölgyfahordókban érlelnek, amelyekben korábban 12 évig bourbont érleltek. Ezt követően két évig érlelik Pedro Ximénez spanyol sherry hordókban. Csak így lesz a rum a legjobb minőségű és a megfelelő ízű. Az egyedülállóan érlelt rum minőségének megőrzése érdekében közvetlenül a hordókból palackozzák. A gyártási folyamat során nem használnak karamellt vagy más aromákat. Ennek a rumnak az ízében dió, mazsola és portói jegyek érződnek.

 

Az Ambassador rum éves termelését 1 600 palackra becsülik. Minden palackon gyártási szám szerepel, és a dugók aranyba mártottak.