A Diplomático lepárlóüzem az Andok lábánál, Venezuelában található, ahol a legtisztább vizek folynak, és ez adja a rum kiváló minőségét. A helyszínt azért is gondosan választották ki, mert közel van a térség fő cukorfeldolgozó üzemeihez. Az 1959-ben alapított Licorerías Unidas S.A. (LUSA) tulajdonában van a szeszfőzde, fő részvényese, a Seagram's International, a világ egyik legnagyobb bor- és szeszipari vállalata révén. 2002-ben a LUSA-t eladták egy venezuelai üzletemberekből álló csoportnak, és egy 100%-ban venezuelai magántársasággá alakult, amely a jelenlegi nevét viseli: Destilerías Unidas S.A.. (DUSA). A vállalat büszke arra, hogy független családi vállalkozás. A lepárlóüzem azért egyedülálló, mert 3 különböző desztillációs eljárást alkalmaz, amelyek keverésével olyan egyedi rumokat kapunk, mint a Diplomatico Reserva Exclusiva, amely világszerte elismert rum.

 

A Cordero és Nelson Hernandez mesterek által (eredetileg borkereskedők számára) készített 43%-os venezuelai rumot 90%-ban cukornádléből, a többi melaszból desztillálják. A lepárlás időszakos lepárlással történik rézfőzőkben (Cooper Still), ugyanakkor folyamatos lepárlással is, a Batch Kettle rendszerrel (Barbet). Legalább tizenkét évig érlelik amerikai tölgyfából készült bourbon és sherry hordókban. Ez a rum a Reserva Exclusive termékcsaládból készült, amely jól ismert és népszerű.