A Diplomático lepárlóüzem az Andok lábánál, Venezuelában található, ahol a legtisztább vizek folynak, és ez adja a rum kiváló minőségét. A helyszínt azért is gondosan választották ki, mert közel van a térség fő cukorfeldolgozó üzemeihez. Az 1959-ben alapított Licorerías Unidas S.A. (LUSA) tulajdonában van a szeszfőzde, fő részvényese, a Seagram's International, a világ egyik legnagyobb bor- és szeszipari vállalata révén. 2002-ben a LUSA-t eladták egy venezuelai üzletemberekből álló csoportnak, és egy 100%-ban venezuelai magántársasággá alakult, amely a jelenlegi nevét viseli: Destilerías Unidas S.A.. (DUSA). A vállalat büszke arra, hogy független családi vállalkozás. A lepárló egyedülálló, mivel 3 különböző lepárlási eljárást tartalmaz, amelyek keverése során olyan egyedi rumokat kapunk, mint a Diplomatico Reserva Exclusiva, amely világszerte elismert rum.

 

A limitált kiadású Diplomatico No.2 Barbet Column különböző aromájú és ízű szeszes italok gyűjteménye. Minden palacknak saját száma van. A Barbet-oszlop egy olyan desztillációs rendszer, amelyet eredetileg Emile Barbet hozott létre Franciaországban a 19. század végén. A Barbet-oszlop egy 100%-ban rézből készült oszlopos desztillációs módszer. A réz nagyon jó fémtípusnak számít, amely lehetővé teszi a fermentációs folyamat során keletkező nemkívánatos kénvegyületek eltávolítását. A rumot fehér amerikai tölgyfahordóban érlelik tovább. Kiváló minőségű cukornádmelaszból készül. Illatában trópusi gyümölcsök, édesgyökér, karamell és tölgy illatjegyei. A lecsengés hosszú és bársonyos.