Az A. de Fussigny vállalatot 1814-ben alapította Alfonso de Fussigny olasz kereskedő. A vállalat fő filozófiája megalakulása óta a legmagasabb minőségű konyakok előállítása. Ezért az A. de Fussigny a kisebb termelők közé tartozik, de a prémium minőségéért igen nagyra értékelt. Ma a Maison A. de Fussigny teljes termelése a Charente folyó partján található saját, eredeti lepárlóüzemében készül, ahol az összes párlatot előállítják. Jelenleg ez az utolsó ilyen jellegű épület Cognac történelmi központjában. A folyó közelsége szinte tökéletes hidrológiai paramétereket (páratartalom) biztosít a pincéknek, és így a konyakok teljes skálájának kiváló érlelési és érlelési folyamatának előfeltételét. Az A. de Fussigny termékei több szempontból is eltérnek a hagyományos konyakoktól. Az A. de Fussigny a hagyományos értékek örökségén keresztül ma arra törekszik, hogy ezeket a hagyományos értékeket modern módon átvegye. Minden palack egy-egy műalkotás, amely az Alphonse de Fussigny örökség egy-egy jellegzetes darabját hordozza.